Comenzamos en 2020 impartiendo clases virtuales durante la pandemia como un proyecto de ocio y también para prácticar las habiiidades del habla entre personas que requerían refuerzos en dicha competencia bajo el nombre «j.F. Murcia»; tras escuchar a nuestros estudiantes y sus buenas experiencias con nosotros empezamos a cambiar nuestro enfoque y planear clases más estructuradas.

En 2023 nacimos formalmente como Hachidori Education: un proyecto educativo académico de carácter reflexivo, humano y con enfoque crítico; una academia que en términos generales está diseñada «de» y «para» un contexto social latinoaméricano. En este periodo estuvimos probando y mejorando nuestra metodología. 

Volvimos luego de un análisis educativo de los aciertos y las oportunidades de mejora; escuchamos a nuestros estudiantes nuevamente y pedimos su retroalimentación, mejoramos el diseño de evaluación, contamos con un pénsum mucho más estructurado y con alianzas significativas como la que obtuvimos con National Geographic Learning, y la vinculación con Duolingo for Schools. Cada clase y cada actividad está pensada para que descubras cómo piensas, reflexionas y te relacionas con el mundo en otro idioma. También empezamos el diseño de una página web para consolidar y expandir nuestro proyecto de investigación. 

Hachidori lanza dos cursos en consecutivo de manera oficial: «Fundamentos en español para el aprendizaje de una lengua B o C» y el curso «Inglés A1 a B2» oficialmente. Cada nivel está dividido en módulos: el nivel A1 y A2 cuentan con dos subniveles; los niveles B1 y B2 con tres subniveles.